Laureaci Bieszczadzkiego Konkursu

Bieszczadzkie Centrum Certyfikacji Produktu Lokalnego działające przy Stowarzyszeniu „BieS” w Lutowiskach, nagrodziło laureatów konkursu „Bieszczadzki produkt lokalny Made in Bieszczady”. Zgłoszeń było 25, z których 23 produkty otrzymały certyfikat.
Nagroda Grand PRIX przypadła krywulce wykonanej przez Ewelinę Matusiak – Wyderka, a wyróżnienia otrzymały: miód pitny dwójniak „Zbyszko” oraz kulinarne specjały: Skorodne pierogi z kaszą gryczaną, Knysza i Korczun skorodniański, a także Bieszczadzki łapacz snów oraz Obroża frywolitkowa „Sylianka”

Tradycja marki „Made in Bieszczady” sięga roku 2005 i działań związanych z Bieszczadzkim Centrum Promocji i Certyfikacji Produktu Lokalnego w Lutowiska. Pomysł dotyczący produktów lokalnych, szczególnie w odniesieniu do Bieszczadów, gdzie jest tylu pomysłowych twórców, artystów i rękodzielników okazał się po raz kolejny „starzałem w dziesiątkę”. Po tylu latach konkurs ma się dobrze, czego efektem jest tegoroczna lista jego uczestników i laureatów.
– W tym roku po raz pierwszy obok produktów takich jak: ceramika, rękodzieło, rzeźba, miody, sery itp. certyfikowane były usługi związane z produktem lokalnym – wyjaśnia Damian Wiśniewski, członek Stowarzyszenia „BieS”. – Ale cel czyli wzmocnienie pozycji rynkowej produktów i usług o charakterze lokalnym odznaczających się tradycyjną metodą wytwarzania oraz ich promocja przez nadanie im certyfikatów pozostaje od lat bez zmian.
Konkurs ma w zamierzeniu sprzyjać powstaniu rynku produktów wysokiej jakości, dostępnych dla konsumentów i oferowanych przez producentów na obszarze gmin: Lutowiska, Czarna, Cisna, Baligród, Ustrzyki Dolne, Lesko, Solina, Olszanica i Sanok. Tegoroczna edycja konkursu przeznaczona była generalnie dla producentów produktów tradycyjnych i usług , którzy biorą czynny udział w budowie rynku produktów wysokiej jakości, tradycyjnych i utożsamianych z regionem.
W dalszej kolejności planowane jest wydanie katalogu produktów i usług nagrodzonych przez kapitułę.

Lista produktów w konkursie certyfikacyjnym „Made in Bieszczady”

1. Miód pitny dwójniak Zbyszko, miód sycony, przyprawiony ziołami z bieszczadzkich pól i łąk
2. Bieszczadzka sauterówka z tarniny
3. Bieszczadzka nalewka leśna z owoców malin, jeżyny, jagody i tarniny zbieranych z okolic Lutowisk
4. Bieszczadzka nalewka jagodowa z czarnej jagody połonin bieszczadzkich
5. Anioł bieszczadzki
6. Bieszczadzki łapacz snów, rozeta bojkowska wykonana technika koronki frywolitkowej
7. Obroża frywolitkowa „Sylianka”, wykonana technika koronki frywolitkowej
8. Anioł bieszczadzki – lustro, głównie z odpadów z drewna, dostępny w galeriach
9. Torba skórzana „Zakapior”, ręcznie robiona ze skór bydlęcych, szyta i pleciona rzemieniem
10. Haft ręczny, różne techniki: krzyżykowy, gobelinowy, mereżkowy, wzory karpackie: koszule, serwety, obrusy, zazdrostki, zakładki, poduszki
11. Obrazy „Bieszczadzkie cerkwie”, technika własna
12. Krywulka – tradycyjny element stroju ludowego kobiet z terenu Łemkowszczyzny
13. Pierogi z mąki razowej z kaszą gryczaną i białym serem, specyficzny smak poprzez dodanie ziół i suszonych grzybów
14. Skorodne pierogi z kaszą gryczaną
15. Knysza – ciasto drożdżowe bez cukru w postaci rolady z farszem
16. Korczun skorodniański – chleb pieczony na zakwasie z mąki pszennej razowej i maki żytniej
17. Miód pszczeli „Bieszczadzki dar Natury” ze wsi Bandrów
18. Cykl obrazów olejnych „Mój pamiętnik bieszczadzki” z podróży w Bieszczady
19. Deska oszwarowa z motywem roślinnym (charakterystycznym dla Bieszczadów)
20. Warsztaty ceramiczne w Czarnej – różne techniki
21. Pamiątka bieszczadzka, ceramiczny obrazek z motywem cerkiewki
22. Bieszczadzka bibuła Bazyla, kwiaty wykonane z bibuły, krepiny
23. Flakon wiklinowy z szyszkami modrzewiowymi – wzór autorski